야마가타현・야마가타현 요네자와시 혼마치
아즈마히카루 준마이 다이긴조 주머니 매달기
とうこうじゅんまいだいぎんじょう ／ toukou jyunmaidaiginjyo
준마이다이긴죠슈
야마가타의 자연을 느끼며 가슴이 떨린다. 쌀의 가장 순수한 단맛과 감칠맛을 끌어낸 주옥같은 시즈쿠사케.
다이긴조를 위해 탄생한 야마가타현산 양조용 쌀 '유키여신'을 18%까지 도정하고, 술 주머니에 술지게미를 매달아 중력에 의해 떨어지는 물방울만 모았다. 눈 녹은 물과 같은 투명함, 섬세한 맛, 실크처럼 부드러운 혀의 감촉을 즐겨보세요.
- 양조장
- 株式会社 小嶋総本店
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
술 데이터
| 현 이름 | 야마가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 야마가타현 요네자와시 혼마치 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 설여신 (雪女神) |
| 주미산지 | 야마가타현 |
| 정미 비율 | 18% |
| 알코올 도수 | 15% |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
Notes
무가압으로 떨어진 물방울만이 가지는, 고귀한 향기와 요염.
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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