จังหวัดฟูกูโอกะ・เมืองคุรุเมะ
โมริโนะคุระ จุนไม ไดกินโจ มิซึกิ
もりのくらじゅんまいだいぎんじょうみつき ／ Morinokura jyunmaidaiginjyo mitsuki
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เป็นสาเก Junmai Daiginjo ที่ใช้ยามาดะนิชิกิจากจังหวัดฟุกุโอกะอย่างหรูหรา
มีรสชาติที่ฉ่ําและกลมกลืนและมีรสชาติที่หรูหราและเงางาม
เพลิดเพลินไปกับความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ
- โรงกลั่นสาเก
-
株式会社杜の蔵
- MORINOKURA BREWING CO. -
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
อาหารที่คู่กับสาเก
[อาหารญี่ปุ่น] [อาหารทะเล] อื่นๆ
กลิ่นหอมหรูหราและความชื้นที่กลมกล่อมเข้ากันได้ดีกับปลารสอ่อนๆ
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดฟูกูโอกะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองคุรุเมะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ยามาดะนิชิกิ (山田錦) |
| ที่มาของข้าวสาเก | อิโตชิมะ จังหวัดฟุกุโอกะ |
| การขัดสีข้าว | 40% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 16% |
| ค่าวัดสาเก | +1 |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา