จังหวัดนีงาตะ ・เมืองนางาโอกะ
อาซาฮิยามะ เทนไรโคซิทันเร จุนไมไดกินโจ
あさひやま てんらい こしたんれい じゅんまいだいぎんじょう ／ Asahiyama Tenrai Koshitanrei Jyunmai-Daiginjyou
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
จุนไมไดกินโจสาเกชั้นยอดของ เทือกเขาAsahi ใช้ข้าวหมักสาเก Koshitanrei ที่ปลูกจากธรรมชาติและสภาพแวดล้อมของจังหวัดNigataเป็นวัตถุดิบหลัก และสุดยอดเทคนิคของคุโรโดะ (ผู้ผลิตเหล้าสาเก) สาเกที่คุณจะได้ใช้เวลาเพลิดเพลินไปกับรสชาติชั้นยอด ที่มีรสอร่อยนุ่ม กลิ่นหอมคล้ายแอปเปิ้ลและกล้วยสุก
- โรงกลั่นสาเก
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
อาหารที่คู่กับสาเก
เหมาะสำหรับโอกาสเฉลิมเฉลิมฉลอง สามารถดื่มเพียว ๆ ได้โดยไม่ต้องดื่มคู่กับอาหาร ซึ่งเวลาดื่มจะให้ความรู้สึกตื่นเต้นราวเหมือนกับฟังดนตรีและบทกวี
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดนีงาตะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองนางาโอกะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | โคชิ ทันเร (越淡麗) |
| ที่มาของข้าวสาเก | จังหวัดนีงาตะ |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำทะคะระ (น้ำอ่อน) |
| การขัดสีข้าว | 40% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 15% |
| ค่าวัดสาเก | +3 |
| รสชาติ | เผ็ดนิด |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา