사이타마현・교다시
니혼바시 노준준마이 에도노우타게
にほんばし のうじゅんじゅんまい えどのうたげ ／ NIHONNBASHI EDONOUTAGE
준마이슈
7년 연속 금상 수상(전국 신주 감평회) 명문 양조장 요코타 주조. 일본 최고의 청주효모로 발효한 에도 시대의 빚은 복원주. 깊고 진한 맛으로 따뜻하게 데워 마시는 게 최적. 포장 용기에는 에도 시대를 대표하는 화가 안도 히로시게의 '니혼바시'가 디자인되어 있는 술.
- 양조장
-
横田酒造 ㈱
- YOKOTA BREWING CO.,LTD. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
어울리는 음식
일본산 소고기 스테이크, 튀김. 중국요리 등 기름진 요리와 궁합이 좋습니다.
술 데이터
| 현 이름 | 사이타마현 |
|---|---|
| 시정촌 | 교다시 |
| 특정 명칭 | 준마이슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | Asa no Hikari (朝の光) |
| 주미산지 | 사이타마현 |
| 술 빚는 물 | 아라카와 복류수(연수) |
| 정미 비율 | 70% |
| 알코올 도수 | 15.5% |
| Nihonshu-do | -6 |
| 맛 | 단맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
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