사이타마현・교다시
니혼바시 다이긴죠 금상 수상주
にほんばし だいぎんじょう きんしょうじゅしょうしゅ ／ NIHONBASHI DAIGINJOU GOLD PRIZE SAKE
다이긴죠슈
7년 연속 금상 수상(전국 신주 감평회) 명문 양조장, 요코타 주조. 수상 작품을 그대로 병에 담은 한정품. 한입만 마셔도 풍요로운 긴죠 향과 깔끔한 맛에 매료됩니다. 찬술로 마시는 것을 추천. 일본의 감평관이 인정하는 맛을 감상해 보세요.
- 양조장
-
横田酒造 ㈱
- YOKOTA BREWING CO.,LTD. -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
흰살 생선회, 두부요리 등 담백한 요리.
술 데이터
| 현 이름 | 사이타마현 |
|---|---|
| 시정촌 | 교다시 |
| 특정 명칭 | 다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 주미 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 |
| 술 빚는 물 | 아라카와 복류수(연수) |
| 정미 비율 | 40% |
| 알코올 도수 | 17.5% |
| Nihonshu-do | +5.0 |
| 맛 | 드라이한 맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
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