我逢人含有酒莊「希望讓人享受進化的日本酒世界」的期待。
品牌精神追求新的品質,向原料、技法及未知的味道挑戰。
此款純米大吟釀使用研磨至30%的酒米山田錦,具有華麗果香及柔順口感的同時,又兼具凜冽清爽的酒質。
冷 酒
常 溫
熱 酒
推薦可以感受到香氣,杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
與食材簡單清爽的料理極為搭配,如鹽烤魚、白肉魚的生魚片、義式生切片、涼拌青菜、沙拉、八寶菜、山菜天婦羅等。
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 半田市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米產地 | 富山縣 |
| 充水 | 木曾川水系上游水(軟水) |
| 精米研磨度 | 30% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 口味 | 普通 |
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒