岐阜縣・美濃加茂市
御代櫻 純米大吟釀 美濃產五百萬石
みよざくらじゅんまいだいぎんじょうみのさんごひゃくまんごく ／ Miyozakura junmaidaiginjou minosan-gohyakumangoku
純米大吟釀酒
用葡萄酒杯品嚐的美味日本酒獎2018金賞得獎酒
酒米全部使用岐阜縣當地收成的「五百萬石」，釀酒水則採用從酒廠內水井汲取的木曾川伏流水。
香氣高雅，口感滑順，柔和的甘甜美味形成絕妙的平衡，餘韻芳醇。
- 酒廠
-
御代桜醸造株式会社
- MIYOZAKURA JOZO CO.LTD. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
白肉魚的生魚片、鹽烤香魚、山菜天婦羅、魚貝類的義式生切片、酒蒸帆立貝、冬粉沙拉、生春捲、八寶菜、白肉魚慕斯等
酒品資料
| 產縣 | 岐阜縣 |
|---|---|
| 市町村 | 美濃加茂市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 酒米產地 | 岐阜縣惠那市 |
| 充水 | 木曾川伏流水（中軟水） |
| 精米研磨度 | 45% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒