岐阜县・美浓加茂市
御代樱 纯米大吟酿 美浓产五百万石
みよざくらじゅんまいだいぎんじょうみのさんごひゃくまんごく ／ Miyozakura junmaidaiginjou minosan-gohyakumangoku
纯米大吟酿酒
“2018年用葡萄酒杯畅饮美味日本酒奖”金奖得奖酒。酒米全部使用岐阜县当地收获的“五百万石”，酿酒用水来自酿酒厂内水井汲取的木曾川伏流水。香气高雅，口感滑爽，轻柔的甘甜美味形成绝妙的平衡，余韵芳醇。
- 酿酒厂
-
御代桜醸造株式会社
- MIYOZAKURA JOZO CO.LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
白身鱼的生鱼片、盐烤香鱼、山菜天妇罗、鱼贝类意式生切片、酒蒸扇贝、粉丝沙拉、生春卷、什锦烩菜和白身鱼慕斯等。
酒品资料
| 产地 | 岐阜县 |
|---|---|
| 市町村 | 美浓加茂市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 酒米产地 | 岐阜县惠那市 |
| 酿造用水 | 木曾川伏流水（中度软水） |
| 精米比例 | 45% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 日本酒度数 | +3.0 |
| 口味 | 略微辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒