단맛이 있는 상질의 포도 등을 연상시키는 발랄하고 온화한 맛이 기분 좋다. 부드럽고 부드러운 단맛과 경쾌하고 부드러운 산이 교대로 서로의 존재를 높이면서, 저항없이 사라져가는 스토리에서 느끼는 것은 상질감입니다. 마치 와인을 즐길 수 있도록, 요리와의 페어링을 생각하는 것이 즐거워질 것 같다. 그런 1개입니다.
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | ー1 |
| 맛 | 약간 단맛 |
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)