爱知县・冈崎市
大吟酿 德川家康
だいぎんじょうとくがわいえやす ／ Daiginjo Tokugawa Ieyasu
大吟酿酒
近年来共计11次荣获日本全国新酒鉴评会金奖，是爱知县最具代表性的大吟酿酒。将兵库县产山田锦碾磨至精米比例40%，然后在低温下慢慢发酵而成。甘甜馥郁的酒香之后，可以感受到辛口清锐的味道，是一款送礼佳品。
- 酿酒厂
-
丸石醸造株式会社
- MARUISHI JOZO CO.,LTD. -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
适合搭配煎白身鱼、烤酒糟浸白身鱼、奶汁烤菜、生火腿、水果。
酒品资料
| 产地 | 爱知县 |
|---|---|
| 市町村 | 冈崎市 |
| 特定名称 | 大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲、酿造酒精 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 酒米产地 | 兵库县 |
| 酿造用水 | 冈崎市矢作川伏流水 |
| 精米比例 | 40% |
| 酒精浓度 | 17% |
| 日本酒度数 | +3 |
| 口味 | 辛口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒