岐阜縣・高山市
大吟釀 四顆星 天
だいぎんじょう よつぼし あま ／ Daiginjo Yotsuboshi Ama
大吟釀酒
完整萃取出舩坂酒廠的代表名酒「四顆星」的精華。可以享受華麗果香及上等優質美味的大吟釀。一年只生產200瓶，是極為稀少的限量商品。
- 酒廠
-
有限会社 舩坂酒造店
- Funasaka Sake Brewery -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
與所有日本和食都極為搭配。馥郁的香氣和濃醇的味道，也很適合搭配調味較清爽的料理。從義大利菜、法國菜等味道濃醇的料理，到類似中國菜般鮮美的料理，都非常適合。
酒品資料
| 產縣 | 岐阜縣 |
|---|---|
| 市町村 | 高山市 |
| 特定名稱 | 大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹・醸造酒 |
| 酒米 | Yamada Nishiki (山田錦) |
| 充水 | 日本北阿爾卑斯山的伏流水 |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 18% |
| 日本酒度 | +4 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒