จังหวัดนีงาตะ ・เมืองมินามิอุโอนุมะ
ฮักไกซังไดกินโจ (กล่องไม้สำหรับร้านปลอดภาษีโดยเฉพาะ)
だいぎんじょう はっかいさん こうわぐらじこみ ／ Daiginjo Hakkaisan Kowagurajikomi
เหล้าไดกินโจ
นี่คือสาเกไดกินโจที่มุ่งมั่นสู่คุณภาพสูงสุด
เราไม่ประนีประนอมในเรื่องคุณภาพและทุ่มเททักษะและความหลงใหลที่ดีที่สุดของผู้ผลิตเบียร์ของเราลงในสาเกนี้
เป็นสาเกที่สดชื่น มีกลิ่นหอมชัดเจน ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารและไม่มีรสไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นข้าวอ่อนๆ และรสชาติเข้มข้นล้ำลึก สามารถเพลิดเพลินได้ทุกอุณหภูมิ
- โรงกลั่นสาเก
-
八海醸造株式会社
- HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
ถ้าต้องการรสชาติแรงๆก็ใช้แก้วแชมเปญหรือปากแก้วแคบ
อาหารที่คู่กับสาเก
ปลาขาวเมอนิแยร์ ไก่ทอดซอสเปรี้ยวหวาน
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดนีงาตะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองมินามิอุโอนุมะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์・โคจิ・เหล้าต้มหรือกลั่น |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ยามาดะนิชิกิ มิยามานิชิกิ (山田錦（麹米、掛米）美山錦（掛米）) |
| ที่มาของข้าวสาเก | จังหวัดเฮียวโงะ (ยามาดะ นิชิกิ), จังหวัดนากาโนะ (มิยามะ นิชิกิ) |
| น้ำต้มหรือกลั่น | การฟอกน้ำ |
| การขัดสีข้าว | 40% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 15.5% |
| ค่าวัดสาเก | +7 |
| รสชาติ | เผ็ดนิด |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา