岐阜県・高山市
四ツ星 純米大吟醸 空乃酒蔵第4弾【生酒】
よつぼし じゅんまいだいぎんじょう そらのさかぐら だい4だん 【なまざけ】 ／ Yotsuboshi Junmai Daiginjo Sora no Sakagura 【Namazake】
純米大吟醸酒
飛騨で作付けして山田錦を使用。華やかに香る吟醸香、優しい味わいに仕上がっております。新鮮さをそのままの「生酒」になります。
- 蔵元
-
有限会社 舩坂酒造店
- Funasaka Sake Brewery -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
鯛の昆布締め オリーブオイル塩にて
酒データ
| 県名 | 岐阜県 |
|---|---|
| 市町村 | 高山市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米） |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 岐阜県産（飛騨地方で作付け） |
| 仕込水 | 南アルプスの伏流水 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | -1 |
| 味 | やや甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒