岐阜县・高山市
四星 纯米大吟酿 空之酒藏第4弹【生酒】
よつぼし じゅんまいだいぎんじょう そらのさかぐら だい4だん 【なまざけ】 ／ Yotsuboshi Junmai Daiginjo Sora no Sakagura 【Namazake】
纯米大吟酿酒
在飞驒种植并使用山田锦。拥有华丽的吟酿香气，口感柔和细腻。这是一款保持原始新鲜度的“生酒”
- 酿酒厂
-
有限会社 舩坂酒造店
- Funasaka Sake Brewery -
口感
最佳饮用温度
冷 酒
常 温
热 酒
酒杯（容器）
推荐可以感受到香气，杯口上方较大的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配菜品
鲷鱼昆布腌制 配橄榄油和盐
酒品资料
| 产地 | 岐阜县 |
|---|---|
| 市町村 | 高山市 |
| 特定名称 | 纯米大吟酿酒 |
| 原料 | 米、米曲 |
| 酒米 | 山田锦 (山田錦) |
| 酒米产地 | 岐阜县产（在飞驒地区种植） |
| 酿造用水 | 南阿尔卑斯的伏流水 |
| 精米比例 | 50% |
| 酒精浓度 | 16% |
| 日本酒度数 | -1 |
| 口味 | 略微甘口 |
酒品种类
精米比例
50%以下
精米比例
60%以下
精米比例
70%以下
精米比例
80%以下
纯米大吟酿酒
纯米吟酿酒
特别纯米酒
纯米酒
大吟酿酒
吟酿酒
特别本酿造酒
本酿造酒
普通酒