기후현・다카야마시
요츠보시 준마이 다이긴조 소라노 사쿠라 제4탄【히이레】
よつぼし じゅんまいだいぎんじょう そらのさかぐら だい4だん 【ひいれ】 ／ Yotsuboshi Junnmai Daiginnjou Sora no Sakugura Dai4dann
준마이다이긴죠슈
히다에서 재배한 야마다니시키를 사용했습니다. 화려한 긴조 향과 부드럽고 섬세한 맛이 특징입니다.
- 양조장
-
有限会社 舩坂酒造店
- Funasaka Sake Brewery -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
트러플과 버섯 치즈 리소토
술 데이터
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | 다카야마시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 주미산지 | 기후현산(히다 지역에서 재배) |
| 술 빚는 물 | 남알프스의 복류수 |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | -1 |
| 맛 | 약간 단맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
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