จังหวัดกิฟุ・เมืองทาคายามะ
โฟร์สตาร์ ฟลายอิ้ง สกาย (Four Stars Flying Sky)
よつぼし ふぇいくぅがお ／ Yotsuboshi
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
ผู้ผลิตเบียร์ "Seiji Hiraoka" ใส่ทักษะและจิตวิญญาณของเขาลงในขวดนี้ ไม่เพียงแต่กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่แผ่กระจายเมื่อคุณใส่เข้าปาก และรสที่ค้างอยู่ในคอที่ยอดเยี่ยมที่ยังคงอยู่บนลิ้น ล้วนมีรสชาติที่ดีที่สุด "หลับตา หยิบเข้าปาก แล้วสัมผัสอนาคตของสาเกของฉันที่บินสูงบนท้องฟ้า..."
- โรงกลั่นสาเก
-
有限会社 舩坂酒造店
- Funasaka Sake Brewery -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
อาหารที่คู่กับสาเก
ริซอตโต้เห็ดทรัฟเฟิลขาว
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดกิฟุ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองทาคายามะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ยามาดะ นิชิกิ (山田錦) |
| ที่มาของข้าวสาเก | จังหวัดเฮียวโก |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำใต้ดินจากเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือ |
| การขัดสีข้าว | 35% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 16% |
| ค่าวัดสาเก | －1 |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา