기후현・다카야마시
포 스타 플라잉 스카이
よつぼし ふぇいくぅがお ／ Yotsuboshi
준마이다이긴죠슈
양조장 '히라오카 세이지'가 두지(杜氏)의 기술과 혼을 담아 만든 술입니다. 최고급 향은 물론, 입에 넣었을 때 퍼지는 맛, 혀에 남는 극상의 여운, 모든 것이 최고의 완성도를 자랑한다. “눈을 감고 입에 머금고 느껴보세요. 하늘 높이 날아오르는 우리 술의 미래를...”
- 양조장
-
有限会社 舩坂酒造店
- Funasaka Sake Brewery -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
흰 송로버섯 판체타
술 데이터
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | 다카야마시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다니시키 (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 |
| 술 빚는 물 | 북알프스의 복류수 |
| 정미 비율 | 35% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | －1 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
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스페셜 준마이슈
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