히다에서 재배한 야마다니시키를 사용한 대음양주. 향과 맛 모두 최고급으로 완성되었습니다.
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
| 현 이름 | 기후현 |
|---|---|
| 시정촌 | |
| 특정 명칭 | 다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 16% |
| Nihonshu-do | +4 |
| 맛 | 약간 드라이한 맛 |
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)