三重県・伊賀市
半蔵 純米大吟醸 空乃酒蔵 第４弾【生酒】
はんぞう じゅんまいだいぎんじょう そらのさかぐら だい４だん【なまざけ】 ／ Hanzo junmaidaiginjo Soranosakagura【Namazake】
純米大吟醸酒
三重の米、三重の酵母、三重の技。若手蔵元杜氏の熱い想いが詰まった三重づくしの純米大吟醸。生酒ならではのフレッシュな味わいが心地よい飲み口。
- 蔵元
-
株式会社 大田酒造
- OTA SAKE BREWERY CO., LTD -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
フレッシュサラダ、魚介のカルパッチョ
酒データ
| 県名 | 三重県 |
|---|---|
| 市町村 | 伊賀市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米（三重県産）、米こうじ（三重県産米） |
| 酒米 | 神の穂 |
| 酒米産地 | 三重県 |
| 仕込水 | 軟水（伊賀盆地伏流水） |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | -2.0 |
| 味 | やや甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒