三重県・伊賀市
半蔵 純米大吟醸 プレミアム35
／
純米大吟醸酒
山田錦を35％まで精白し、小仕込みで手間を惜しまず、徹底的にこだわり醸しました。華やかな香りと、滑らかで透明感のある甘み。造り手の想いと技が詰まった「半蔵」のフラッグシップ。
- 蔵元
-
株式会社 大田酒造
- OTA SAKE BREWERY CO., LTD -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
カルパッチョ・海老の塩焼き
酒データ
| 県名 | 三重県 |
|---|---|
| 市町村 | 伊賀市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産） |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 三重県 |
| 仕込水 | 軟水 |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | -2 |
| 味 | やや甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒