จังหวัดโทตโตริ・เมืองซาไคมินาโตะ
ชิโยะมุซุบิ จุนไม ไดกินโจ โกริกิ 30
ちよむすび じゅんまいだいぎんじょう ごうりき30 ／ Chiyomusubi Junmai Daiginjō Gōriki 30
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
รังสรรค์จากข้าวทำสาเก “โกริกิ” ซึ่งเป็นพันธุ์เฉพาะของจังหวัดทตโตริ ขัดจนเหลือเพียง 30%
ให้กลิ่นหอมละมุน ชวนให้นึกถึงแอปเปิล แนะนำให้ดื่มด้วยแก้วไวน์เพื่อดื่มด่ำอย่างแท้จริง
รสชาติอวบอิ่มและความนุ่มนวลในช่วงท้าย พาคุณก้าวเข้าสู่โลกแห่งความหรูหรา
- โรงกลั่นสาเก
- 千代むすび酒造株式会社
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
อาหารที่คู่กับสาเก
ฮิตสึมาบุชิ, หมูสามชั้นตุ๋นซอส, ช็อกโกแลตพาร์เฟต์
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดโทตโตริ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองซาไคมินาโตะ |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ข้าวโกริกิ (強力米) |
| ที่มาของข้าวสาเก | จังหวัดทตโตริ |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำอ่อน (เทือกเขาจูโงกุ) |
| การขัดสีข้าว | 30% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 16% |
| ค่าวัดสาเก | +1 |
| รสชาติ | หวานนิด |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา