新潟縣・南魚沼市長森1051號
純米大吟釀 八海山 金剛心 浩和藏仕込 冬
じゅんまいだいぎんじょう はっかいさん こんごうしん こうわぐらじこみ ふゆ ／ Junmai Daiginjo Hakkaisan Kongoshin Kowagura jikomi (Huyu)
純米大吟釀酒
我們使用了兵庫縣特A級地區產的山田錦，以及南魚沼產的五百萬石，將精米步合打磨至35%。在一年中積雪最深、最嚴寒的季節，花費時間與心力精心釀造。經過兩年的熟成，這款酒呈現出高雅的香氣與清爽的口感，是一款純米大吟釀。
- 酒廠
-
八海醸造株式会社
- HAKKAISAN BREWERY CO.,LTD -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以感受到香氣，杯口上方較廣的喇叭型葡萄酒杯等。
搭配料理
橙汁烤鴨、蝦濃湯、海膽
酒品資料
| 產縣 | 新潟縣 |
|---|---|
| 市町村 | 南魚沼市長森1051號 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 山田錦 五百萬石 (山田錦、五百万石) |
| 酒米產地 | 兵庫縣特A地區產（山田錦）、新潟縣南魚沼產（五百萬石） |
| 充水 | 雷電神的清泉 |
| 精米研磨度 | 35% |
| 酒精濃度 | 17% |
| 日本酒度 | +2.0 |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒