福井県・勝山市
伝心double moon純米大吟醸
でんしん だぶるむーん じゅんまいだいぎんじょう ／ Denshin Daburumuun jyunmaidaiginjyo
純米大吟醸酒
洋梨、マンゴー、桃、バナナ。みずみずしく華やかに立ち昇る、いくつもの薫り高い果実の香り。ベルベットのように柔らかく、口中に広がる充実したふくらみと、繊細な甘み。飲み下してなお一時続く、まろやかな余韻。
酒米の王を代名詞とする「山田錦」。そして、溶けやすさ日本随一を誇る酒米「さかほまれ」。2種の高級酒米、個性の共演から生まれた特別な香味を、存分にお楽しみいただきたいと存じます。
- 蔵元
-
株式会社 一本義久保本店
- IPPONGI KUBOHONTEN Co.,Ltd. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
魚卵（キャビア・イクラ・からすみ）
酒データ
| 県名 | 福井県 |
|---|---|
| 市町村 | 勝山市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米(福井県産)・米麹(福井県産米) |
| 酒米 | 山田錦・さかほまれ |
| 酒米産地 | 福井県 |
| 仕込水 | 自社井戸水(霊峰白山の伏流水) |
| 精米歩合 | 30% |
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | －5.0 |
| 味 | やや甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒