愛知県・岡崎市
二兎 純米大吟醸山田錦１８
にと じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき18 ／ Nito Junmai Daiginjo Yamada Nishiki 18
純米大吟醸酒
創業３３３周年記念限定醸造酒。
丸石醸造初の高精白米で仕込んだ二兎。
特別なデザインの化粧箱入り。レモン系の爽やかな香りの奥に、ほんのりバニラのニュアンスを感じます。引き締まったミネラル感にレモンピールのような甘酸っぱさが全体をまとめています。始まりから終わりまで、全ての場面で上品な美味しさに包まれたお酒です。
- 蔵元
-
丸石醸造株式会社
- MARUISHI JOZO CO.,LTD. -
味わい
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
香りが感じられる、口が広く上に広がったラッパ型のワイングラスなどがオススメのグラス。
合わせる料理
牛肉のタリアータ、鯛の中華サラダ、白桃のジェラート、白身魚のみぞれ和え、蟹ステーキなど
酒データ
| 県名 | 愛知県 |
|---|---|
| 市町村 | 岡崎市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産） |
| 酒米 | 山田錦 |
| 酒米産地 | 国産 |
| 精米歩合 | 18% |
| アルコール度数 | 16% |
| 日本酒度 | -5.0 |
| 味 | 甘口 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒