오오마치를 33%까지 닦은 순미 대음양. 통통하고 둥근 맛, 쌀의 단맛과 신맛이 양립.
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 오카자키시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 오마치 (雄町) |
| 정미 비율 | 33% |
| 알코올 도수 | 16% |
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)