저온저장한 생술을 불고 충분하는 것으로 상쾌한 맛을 갇힌 쿠보타의 대음양생 저장주. 입에 접근하면 멜론을 연상시키는 품위있는 음양향이 부드럽게 퍼집니다. 입맛은 매끄럽고 부드러운 단맛과 샤프한 신맛이 기분 좋은 이성과 함께 부드럽게 지나갑니다.
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
단맛과 감칠맛을 맛볼 수 있는 대접형 술잔 이나 도자기나 자기 등을 추천.
| 현 이름 | 니가타현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나가오카시 |
| 특정 명칭 | 다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice-koji , brewers-alcohol. |
| 주미 | Gohyakumangoku (五百万石) |
| 정미 비율 | 50% |
| 알코올 도수 | 14% |
| Nihonshu-do | 4 |
| 맛 | 드라이한 맛 |
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)