新潟縣・長岡市
久保田 萬壽 自主研發酵母發酵
くぼた まんじゅ じしゃこうぼしこみ ／
純米大吟釀酒
為了釀造這一款”久保田 萬壽“，我們十分注重酒米的選擇，採用更精心的精碾方法，使用自主研發的清酒酵母進行發酵。酒米採用的是日本越路地區（新潟縣中部地區）產”五百萬石“大米，通過”原形精米“技術（保持大米的原形，整體等比例精碾技術）將其精碾至40%，在以自主研發的清酒酵母進行發酵。釀好的“久保田 萬壽”散發出富有層次的優雅酒香，口味醇厚，餘味清爽通透。
- 酒廠
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
搭配料理
鹽灶烤豬肉、昆布海帶鯛魚
酒品資料
| 產縣 | 新潟縣 |
|---|---|
| 市町村 | 長岡市 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | 五百萬石 (五百万石) |
| 酒米產地 | 新潟縣中部地區 |
| 精米研磨度 | 40% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | +2.0 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒