新潟県・長岡市
久保田 萬寿 自社酵母仕込
くぼた まんじゅ じしゃこうぼしこみ ／
純米大吟醸酒
酒米、精米、自社酵母の３つにこだわり醸した『久保田 萬寿』越路地域産の「五百万石」を、「原形精米」により精米歩合40％まで磨き、自社開発の酵母で仕込みました。重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいが広がります。存在感のある味わいながら、後味は透き通るようなキレを感じられます。
- 蔵元
-
朝日酒造株式会社
- ASAHI SHUZO -
飲み頃温度
冷 酒
常 温
熱 燗
グラス（器）
合わせる料理
豚の塩釜焼き、鯛の昆布締め
酒データ
| 県名 | 新潟県 |
|---|---|
| 市町村 | 長岡市 |
| 特定名称 | 純米大吟醸酒 |
| 原材料 | 米、米麴 |
| 酒米 | 五百万石 |
| 酒米産地 | 新潟県長岡市越路地域産 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール度数 | 15% |
| 日本酒度 | +2.0 |
酒の種類
精米50%以下
精米60%以下
精米70%以下
精米80%以下
純米大吟醸酒
純米吟醸酒
特別純米酒
純米酒
大吟醸酒
吟醸酒
特別本醸造酒
本醸造酒
普通酒