愛知縣・設樂町
一念不動 純米大吟釀 夢山水
いちねんふどう じゅんまいだいぎんじょう ゆめさんすい ／ Ichinen Fudou Junmaidaiginjo Yumesansui
純米大吟釀酒
以愛知縣產酒米「夢山水」釀造的純米大吟釀酒，後段餘韻俐落爽快。雖為原酒但口感輕盈又帶有清爽的酸味，與義大利菜或西餐等味道濃厚的菜餚也十分搭配。
- 酒廠
-
関谷醸造株式会社
- SEKIYA BREWERY Co.,Ltd. -
口感
適飲溫度
冷 酒
常 溫
熱 酒
酒杯（容器）
推薦可以品嚐出甘甜美味的碗型酒器，陶器或瓷器也不錯。
搭配料理
適合搭配愛知縣具代表性的紅味噌料理或義大利菜等味道濃厚的菜餚，如味噌關東煮、奶油焗烤飯、瑪格麗特之類的披薩等。
酒品資料
| 產縣 | 愛知縣 |
|---|---|
| 市町村 | 設樂町 |
| 特定名稱 | 純米大吟釀酒 |
| 原料 | 米・米麹 |
| 酒米 | Yumesansui (夢山水) |
| 酒米產地 | 愛知縣 |
| 充水 | 泉水（強軟水） |
| 精米研磨度 | 45% |
| 酒精濃度 | 17% |
| 日本酒度 | zh-TW |
| 口味 | 微辛口 |
酒的種類
精米研磨度
50%以下
精米研磨度
60%以下
精米研磨度
70%以下
精米研磨度
80%以下
純米大吟釀酒
純米吟釀酒
特別純米酒
純米酒
大吟釀酒
吟釀酒
特別本釀造酒
本醸造酒
普通酒