จังหวัดไอจิ・เมืองนาโกย่า
れくら・でゅ・てろわーる ／ Rekura dhu terowaru
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
ชื่อของมันหมายถึง “ความเจิดจ้าของผืนดิน” และเน้นย้ำถึงคุณลักษณะของผืนดินที่ส่งผลอย่างมากต่อรสชาติของสาเก ฉลากด้านหลังระบุว่า "ทุกสิ่งเริ่มต้นจากทุ่งนา" และกระบวนการผลิตสาเกของเราเริ่มต้นจากน้ำจากยอดเขาที่ไหลหยดลงมาสู่ทุ่งนา พระอาทิตย์ส่องแสงบนทุ่งนาแห่งนี้และมันส่องแสง เราหวังว่าขวดนี้จะช่วยนำทางคุณและอนาคตของสาเก
- โรงกลั่นสาเก
-
株式会社 萬乗醸造
- Banjo shuzo -
รสชาติและกลิ่น
การเสิร์ฟอุณหภูมิที่เหมาะสม
สาเกแบบเย็น
อุณหภูมิห้อง
สาเกแบบร้อน
แก้วสาเก
มีกลิ่นหอม
แนะนำแก้วไวน์ที่มีปากแก้วกว้าง
อาหารที่คู่กับสาเก
Rockfish Meuniere กับซอส Fourme d'Ambert
ข้อมูลของสาเก
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดไอจิ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองนาโกย่า |
| ประเภทของสาเก | เหล้าจุนไม ไดกินโจ |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | ข้าวมอลต์กล้าเชื้อ・โคจิ |
| ข้าวที่นำมาใช้หมักทำเหล้าสาเก | ยามาดะ นิชิกิ (山田錦) |
| ที่มาของข้าวสาเก | จังหวัดเฮียวโก |
| น้ำต้มหรือกลั่น | น้ำธรรมชาติ 100% ที่รวบรวมมาจากภูเขาทางตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัดไอจิ (ระดับความสูง 700 เมตร) |
| การขัดสีข้าว | 非公開% |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 15% |
| ค่าวัดสาเก | th |
| รสชาติ | หวานนิด |
ประเภทเหล้าสาเก
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 50%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 60%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 70%
ข้าวที่ถูกนำมาสี
จนเหลือเนื้อข้าว ไม่เกิน 80%
เหล้าจุนไม
ไดกินโจ
เหล้าจุนไมกินโจ
เหล้าจุนไมพิเศษ
เหล้าจุนไม
เหล้าไดกินโจ
เหล้ากินโจ
เหล้าฮนโจโซพิเศษ
เหล้าฮนโจโซ
เหล้าธรรมดา