아이치현・나고야시
레클라 뒤 텔로아르
れくら・でゅ・てろわーる ／ Rekura dhu terowaru
준마이다이긴죠슈
『대지의 빛』이라는 의미로 술의 맛에 큰 영향을 미치는 토지의 특징을 강조하고 있습니다.뒤 라벨에 「모두는 논으로부터」라고 있습니다만, 우리의 술 만들기의 시작은 산정의 물을 논에 떨어뜨리는 것으로부터 시작됩니다.이 논에는 태양이 맞아 빛을 느낍니다.이 한 책이 여러분과 니혼슈의 미래에 빛을 발하길 바란다.
- 양조장
-
株式会社 萬乗醸造
- Banjo shuzo -
맛
마시는 온도
찬술
상온
뜨겁게 데운 술
유리잔
입구가 넓게 벌어져 있어 술의 향이 전해지기 쉬운 나팔형의 와인 잔 등을 추천.
어울리는 음식
메발의 무니엘 풀무당베일 소스
술 데이터
| 현 이름 | 아이치현 |
|---|---|
| 시정촌 | 나고야시 |
| 특정 명칭 | 준마이다이긴죠슈 |
| 원재료 | rice , rice koji |
| 주미 | 야마다 니시키 (山田錦) |
| 주미산지 | 효고현 |
| 술 빚는 물 | 아이치 북동부 야마나카(고도 700m)에서 자가 채취된 천연수 100% |
| 정미 비율 | 非公開% |
| 알코올 도수 | 15% |
| Nihonshu-do | ko |
| 맛 | 약간 단맛 |
술 종류
정미
50%이하
정미
60%이하
정미
70%이하
정미
80%이하
준마이다이긴죠슈
준마이긴죠슈
스페셜 준마이슈
준마이슈
다이긴죠슈
긴죠슈
스페셜 혼조조슈
혼조조슈
보통주(후츠슈)