ใช้บ๊วยของประเทศญี่ปุ่นเท่านั้นและผสมโซจูสาลีที่หมักในถังเหล้าเข้าไปด้วย ทำให้มีกลิ่นหอมของถังเหล้าและซ่อนรสเปรี้ยวของบ๊วยแบบธรรมชาติรสกำลังดี ซึ่งหมักด้วยเทคนิคแบบดั้งเดิมอย่างพิถีพิถัน
การดื่มแบบเพียว
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมน้ำแข็ง
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำเปล่า
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับน้ำร้อน
การดื่มแบบเอาเหล้าผสมกับโซดา
ค๊อกเทล
| รายชื่อจังหวัด | จังหวัดคาโงชิมะ |
|---|---|
| เมืองตำบลและหมู่บ้าน | เมืองซาสึมะเซ็งได |
| หมวด | เหล้าบ๊วย |
| ส่วนผสมและวัตถุดิบ | เหล้าบ๊วย กับ โซจูฮนกาคุ |
| ประเภทของวัตถุดิบหลัก | บ๊วย มินามิโคไบ |
| แหล่งผลิตหลักของวัตถุดิบ | ภาคทิศตะวันตกของญี่ปุ่น |
| เหล้าต้นตำรับที่ใช้ | โซจูสาลี ฮนกาคุ |
| ปริมาณแอลกอฮอล์โดยปริมาตร | 27% |
| ค่าความเป็นกรด | 104~112% |
| ปริมาณค่าสุรา | 13~15% |