リキュール

廿日市市 , 広島県

SAKURAO ウイスキー樽熟成梅酒2025

SAKURAO ういすきーたるじゅくせいうめしゅ2025 / SAKURAO uisuki-tarujukusei Umeshu2025

梅酒

SAKURAO DISTILLERY発、シングルモルトウイスキーの樽で梅酒を後熟させた、数量限定の特別な梅酒です。後熟させた梅酒は割水など何も手を加えない、CASK STRENGTHとしてボトリングしました。弊社初のシングルモルトウイスキー『シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内 1st Release CASK STRENGTH』の記念すべき樽をつかった2025Editionです。

蔵元
㈱サクラオブルワリーアンドディスティラリー

おすすめの飲み方

ストレート

オンザロック

水割り

お湯割り

ソーダ割り

カクテル

酒データ

県名 広島県
市町村 廿日市市
分類 梅酒
原材料 梅、醸造アルコール、果糖ぶどう糖液糖(国内製造)
主原料の品種 南高梅
原料産地 国産
原酒 醸造アルコール
アルコール度数 17%

備考

熟成
■梅酒
国産南高梅100%使用。青梅の状態でアルコールに漬け込み、爽やかな梅の香りと程よい甘さに仕上げました。6年間貯蔵した梅酒を使うことで、よりコクのあるまろやかな味わいになります。

■ウイスキー樽
『シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内 1st Release CASK STRENGTH』を3年間貯蔵していたバーボン樽を使用。ウイスキー由来の新緑を思わせる香りと、アプリコットやマーマレードを思わせる心地良い甘みが、梅酒に複雑さと長く続く余韻をもたらします。

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