유자주

KUHEIJI가 늘 소중히 여겨온 것은 “술이란 무엇인가”를 끊임없이 되묻는 자세입니다.
이번에는 그 질문을 ‘과실’에 던지고, 일본주를 무대로 하여 유자라는 소재와 정면으로 마주했습니다.
본 제품에는 갓 짜낸 신선한 일본산 유자 과즙을 아낌없이 사용했습니다.
향료나 농축 환원에 의존하지 않고, 과실의 숨결을 그대로 느낄 수 있는 살아있는 맛을 추구했습니다.
베이스가 되는 술은 저희가 직접 기르고 빚은 일본주입니다.
그 섬세함과 깊이가 유자의 선명한 향과 산미에 감싸여, 또렷한 윤곽을 가진 한 잔으로 완성되었습니다.
이는 ‘과실주’가 아니라, KUHEIJI가 생각하는 ‘유자의 표현’으로서의 리큐르입니다.
원료의 신선함과 술의 철학을 융합한 KUHEIJI만의 ‘유자 리큐르’.
기존의 단맛 중심 리큐르와는 차별화된, ‘요리와 함께하는 과실주’로 제안드립니다.
부디 귀점 고객님께 새로운 한 잔의 제안으로 전해주시길 바랍니다.

양조장

株式会社 萬乗醸造
- Banjo shuzo -